Produím amb les máquines de gelats i pasteuritzadores més modernes. Per a les nostres receptes fem servir solament productes artesanals. No utlilitzem barrejes de preparats, com fan servir gairebé tot els fabricants de gelats.

Tots els ingredients es sintonitzen entre ells abans de la congelació. Els gelats de fruites tenen un contingut especialment elevat de fruites biológiques. En la nostre varietat de gelats de llet utilitzem llet i crema de llet biológica que li donen una cremositat i intensitat amb un sabor únic.